即食便携型
现场即食，品类与场景相伴，便于形成短停可复购流。
示例：地方特色零食、小包装熟食、即饮饮品
12 CITIES × 12 FLAVORS × 12 DIMENSIONS OF WONDER
Global Gastronomy Museum
全球城市美食文化合作招商方案
Global Gastronomy Museum：全球首个以“80天周期制”为核心运营逻辑的沉浸式美食文化目的地，以美食为媒介，连接城市展示、文旅推广、产业对接、消费转化，形成“文旅产业+体验经济”的创新平台。
— 重点展销产品类型 —
长尾销售型
具备复购记忆点，提供观众离场后在线购买，沉淀长尾生意。
示例：香料调味干货、特色发酵食材、地域衍生装饮夜宴引流型
日间产品与主题夜宴形成引流定向闭环，与主展夜宴联动销售。
示例：地方小锅宴、甜酒冷盘、开胃小菜文化故事型
承载地方故事和符号，适合形成沉浸式讲述。
示例：非遗手作、古法食品、百年老字号糕点对比体验型
提供样本与阶段对比性加工产生体验的单品产品。
示例：不同产区的火腿、不同烘焙的坚果乳功能价值型
具备“轻负担、高认知”的功能性健康食品。
示例：阿胶饮料、草本饮品、蓝干代餐— 展位类合作模式 —
平台支持
- 零展位费入驻
- 基础成本共担
- 营业分账
- 整合营销
城市展馆
- 800平专属展馆
- 连续80天展示
- 展馆冠名权
- 主流媒体报道
商业变现
- 直接销售渠道
- 收益按比例分成
- B2B对接机会
- 线上商城延伸
合作可选择的模式
International Partnership Models
01
80天完整驻馆模式
Full 80-Day Residency
这是项目默认的核心合作模式。
适合
- 国家馆
- 国际食品品牌
- 餐饮品牌
- 文化机构
- 希望长期进入中国市场的企业
合作内容
- 80天完整展期
- 约5人驻场团队
- 品牌展示空间
- 产品销售与体验
- 品牌活动参与
- 中国市场推广
可参与内容
- 品牌馆
- 城市主题馆
- 产品展示
- 沉浸式体验
- 工作坊
- 品鉴活动
- 夜间活动
- 联合发布会
适合品牌
- 希望深度进入中国市场
- 具备完整运营能力
- 希望建立长期品牌影响力
如果无法完整80天驻场，还有哪些可选方案
02
短期快闪 / 阶段性参与模式
Pop-up & Short-term Participation
如果品牌无法完整参与80天，可选择短期快闪或阶段性合作。
参与周期
- 2周
- 1个月
- 特定主题周
- 节庆活动期间
合作形式
- 快闪展览
- 品牌体验空间
- 品鉴活动
- 新品发布
- 联名活动
- 城市主题活动
- 文化展示
适合品牌
- 初次进入中国市场
- 希望低成本测试市场
- 无法长期驻场
- 季节性或主题性推广
03
品牌露出 / 设备合作模式
Brand Exposure & Equipment Partnership
适合但不限于
- 咖啡机品牌
- 食品设备品牌
- 厨具品牌
- 食品供应链企业
- 饮品品牌
- 文创品牌
合作形式
- 设备植入
- 品牌Logo展示
- 体验区合作
- 产品展示
- 试饮试吃活动
- 工作坊支持
- 公共区域品牌露出
- 夜间活动合作
可合作区域
- 国家馆
- 中心广场
- 咖啡区
- 工作坊
- 公共活动区
- 夜间活动空间
适合品牌
- 不需要完整开店
- 希望增加品牌曝光
- 希望进入中国市场建立认知
04
平台协助运营模式
Assisted Operation Partnership
如果品牌方因人力、成本、地理原因无法长期派驻团队，平台可提供协助运营支持。
合作形式
- 基础展示
- 产品介绍
- 销售协助
- 客户接待
- 日常运营支持
适合品牌
- 中小型国际品牌
- 初次进入中国市场品牌
- 无中国本地团队品牌
- 希望先测试市场反应的企业
核心优势
- 降低长期驻场成本
- 减少运营压力
- 提高参与灵活性
- 更容易进入中国市场
我们能为你带来什么
— 市场推广与授权赋能 —
全渠道品牌传播支持
- 国家级与城市媒体曝光
央视 / 官方媒体 / 上海文旅平台 - 官方社交媒体矩阵
微信 / 小红书 / 抖音 - 海外社交媒体传播
TikTok / Instagram - 展览与品牌体验传播
品鉴 / 活动 / 餐饮体验联动推广
经营数据透明化
- 每日可视化看板：销售额、客单价、客流热力、用户画像
- 关键指标联动，可追踪运营优化
- 数据对账可审计
长尾销售渠道
- 展后持续销售：展会结束后数据仍可接入
- 1年长期线上商城驻留
- 80天展期后，365天运营
中国消费者反馈收集
- 中国市场测试：低风险进入中国市场
- 消费者口味与包装偏好收集
- 现场销售 + 试吃反馈，品牌认知度提升
- 为后续中国市场长期运营提供参考
— 场地与空间运营支持 —
免费场地使用权
为每个合作城市免费提供约1200㎡专属展区，含备品区、操作间、主展区、形象区等完整功能分区。
基础设施配置
运营方按基础件维护公共区域不可移动设施：展柱墙、投影设备、显示屏幕、舞台、基础灯光、导视系统。
人员支持
5位核心成员提供日常运营支持：参观流线指引、文化讲解、产品展销（并可根据需求配备翻译人员）
我们合作的流程
— 招商签约执行保障 —
意向接洽
城市方提交合作意向书及初步构想
提交资料
提供品牌介绍、产品清单、外采资质等
运营评估
评估文化整合度与商业潜力
意向签署
确定合作方向与展位范围
确定档期展位
确认具体展区及位置
签订正式协议
明确权责、分配比例及保证金
接入POS培训
统一收银系统对接，员工操作培训
布展&试运营
进场搭建，设备调试
正式开业
启动展会周期制，进入80天展期
— 参展要求与淘汰机制 —
选品标准
10 SKU 数量要求：每家参展商需提供不少于10个符合项目定位的SKU。
- 熟食鲜货
- 文化故事
- 夜宴引流
- 长尾销售
退出与淘汰机制
- 若出现不可抗力，运营方可调整展期计划
- 参展商可申请提前撤场
- 经营模式出现异常将复审
— 财务与结算模式 —
零固定成本·销售分成
15%运营管理佣金，从展商实际销售总额中提取。
统一收银·快速结算
10天结算周期，每10天一次自动分账。
保证金机制
5000欧/每企业，作为履约保障，展后按约定返还。
— 配套支持 —
酒店公寓
为参展商和工作人员提供住宿资源对接与通勤支持。
物流配送
提供仓储、冷链/常温配送与展区补货支持。
线上服务平台
订单、库存、数据报表统一管理，对接线上交易链路。
Global Gastronomy 精选超市
展会结束后接入城市精选超市网络，形成长期销售渠道。
— 合作所需材料清单 —
Required Materials for Partnership
基础资质文件
- 营业执照（扫描件）
- 食品经营许可证（如适用）
- 品牌授权证明
产品与品牌资料
- 产品清单及价格表
- 品牌介绍PPT
- 包装物料规范
视觉展示材料
- 品牌Logo与主视觉海报
- 展示图、短视频、陈列设计稿
政府/机构组团
- 官方推荐函或合作公函
- 组团说明（人数、预算、计划）
— 项目实施时间与关键节点 —
关键里程碑
- 2026年4月：项目启动，招商开启
- 2026年6月：12城市的签约完成
- 2026年8月：现场搭建完成
- 2026年9月16日：试营业
- 2026年10月1日：正式开幕
项目周期
- 筹备期6个月
- 首期展期80天
- 每年规划4期
- 持续运营长期