Fertiggerichte & To-go
Verzehr vor Ort, Synergie der Produktkategorien, konzipiert für kurze Stopps mit Wiederholungskäufen.
Beispiele: Lokale Spezialitäten-Snacks, kleinverpackte Fertiggerichte, Ready-to-Drink-Getränke
12 STÄDTE × 12 GESCHMACKSWELTEN × 12 WUNDERVOLLE DIMENSIONEN
Global Gastronomy Museum
Globales Partnerschaftsprogramm für Stadt-Kulinarik-Kultur
Global Gastronomy Museum: Das weltweit erste immersive Erlebniszentrum für Esskultur, das nach dem Betriebsmodell eines „80-Tage-Zyklus' arbeitet. Essen als Medium verbindet Stadtpräsentationen, Kulturtourismus-Marketing, Branchenvernetzung und Konsumentenakquise – eine innovative Plattform am Schnittpunkt von Kulturtourismus und Erlebniswirtschaft.
Highlights der Produktkategorien
Longtail-Verkauf
Hohes Wiederholungskauf-Potenzial; ermöglicht Online-Bestellungen nach dem Besuch für dauerhafte Umsätze.
Beispiele: Gewürze & Trockenwürzmittel, spezielle fermentierte Zutaten, regionale Derivat-GetränkeAbendveranstaltungs-Treiber
Tagesprodukte schaffen einen geschlossenen Trichter zu thematischen Abendveranstaltungen und fördern Cross-Sales mit der Hauptausstellung.
Beispiele: Lokale kleine Schmorgerichte, Süßwein-Kaltplatten, AppetithäppchenKulturelle Erzählungen
Trägt lokale Geschichten und Symbole, ideal für immersive Erzählungen.
Beispiele: Immaterielles Kulturerbe-Handwerk, traditionell hergestellte Lebensmittel, jahrhundertealte Konditorei-MarkenVergleichende Verkostung
Einzelprodukte mit Proben und inszenierten Vergleichen für erlebnisreiche Momente.
Beispiele: Schinken aus verschiedenen Regionen, unterschiedlich geröstete NussmilchFunktionaler Wert
Funktionelle Gesundheitslebensmittel mit der Positionierung „leichte Belastung, hohe Bewusstheit“.
Beispiele: Eselshaut-Gelatine-Getränke, Kräutergetränke, blaue Trocken-MahlzeitenersatzprodukteStand-Partnerschaftsmodelle
Plattform-Support
- Standmiete-freie Teilnahme
- Getragene Grundkosten
- Umsatzbeteiligung
- Integriertes Marketing
Stadt-Pavillon
- 800 m² exklusiver Pavillon
- Kontinuierliche 80-Tage-Präsentation
- Pavillon-Namensrechte
- Berichterstattung in Mainstream-Medien
Kommerzielle Monetarisierung
- Direktvertriebskanäle
- Proportionale Umsatzbeteiligung
- B2B-Vernetzungsmöglichkeiten
- Online-Shop-Erweiterung
Verfügbare Partnerschaftsmodelle
Internationale Partnerschaftsmodelle
01
80-Tage-Vollresidenz-Modell
Vollständige 80-Tage-Residenz
Dies ist das standardmäßige Kernpartnerschaftsmodell des Projekts.
Ideal für
- Nationalpavillons
- Internationale Lebensmittelmarken
- Gastronomiemarken
- Kulturelle Institutionen
- Unternehmen mit langfristigem China-Einstieg
Partnerschaftsinhalt
- Vollständige 80-Tage-Ausstellungsperiode
- Ca. 5-köpfiges Vor-Ort-Team
- Marken-Showroom
- Produktverkauf und Verkostungserlebnisse
- Teilnahme an Markenevents
- China-Marketing
Verfügbare Aktivitäten
- Markenpavillon
- Stadt-Themenpavillon
- Produktpräsentationen
- Immersive Erlebnisse
- Workshops
- Verkostungsveranstaltungen
- Abendveranstaltungen
- Gemeinsame Pressekonferenzen
Besonders geeignet für Marken, die
- Einen tiefen Einstieg in den chinesischen Markt anstreben
- Über vollständige Betriebsfähigkeiten verfügen
- Langfristigen Markeneinfluss aufbauen möchten
Alternative Optionen für Marken ohne Vollzeit-Engagement über 80 Tage
02
Pop-up & Kurzzeitbeteiligung
Pop-up & Kurzzeitbeteiligung
Falls Ihre Marke nicht für die vollen 80 Tage gebunden werden kann, sind Kurzzeit-Pop-ups oder phasenweise Beteiligung verfügbar.
Beteiligungszeitraum
- 2 Wochen
- 1 Monat
- Themenwochen
- Während Festivitäten
Partnerschaftsformate
- Pop-up-Ausstellungen
- Marken-Erlebnisräume
- Verkostungsveranstaltungen
- Neuprodukt-Launches
- Co-Branding-Events
- Stadt-Themenveranstaltungen
- Kulturelle Präsentationen
Besonders geeignet für Marken, die
- Erstmals in den chinesischen Markt eintreten
- Kostengünstige Markttests anstreben
- Keine langfristige Präsenz ermöglichen können
- Saisonale oder thematische Promotionen verfolgen
03
Markenpräsenz & Equipment-Partnerschaft
Markenpräsenz & Equipment-Partnerschaft
Ideal für (einschließlich, aber nicht beschränkt auf)
- Kaffeemaschinenmarken
- Lebensmittel-Equipment-Marken
- Küchenausstattungsmarken
- Lebensmittel-Lieferketten-Unternehmen
- Getränkemarken
- Kultur-Kreativ-Marken
Partnerschaftsformate
- Equipment-Platzierung
- Markenlogo-Präsentation
- Erlebniszonen-Partnerschaft
- Produktpräsentationen
- Probierevents
- Workshop-Unterstützung
- Markenpräsenz in öffentlichen Bereichen
- Abendveranstaltungs-Kooperation
Verfügbare Bereiche
- Nationalpavillons
- Zentraler Platz
- Kaffeebereich
- Workshops
- Öffentliche Veranstaltungsbereiche
- Abendveranstaltungsräume
Besonders geeignet für Marken, die
- Keinen vollständigen Laden benötigen
- Erhöhte Markenpräsenz anstreben
- Im chinesischen Markt Bekanntheit aufbauen möchten
04
Unterstützte Betriebspartnerschaft
Unterstützte Betriebspartnerschaft
Falls Ressourcenengpässe Sie daran hindern, ein Langzeitteam zu unterhalten, kann die Plattform unterstützte Betriebsunterstützung bieten.
Partnerschaftsformate
- Basis-Präsentation
- Produktvorstellungen
- Verkaufsunterstützung
- Kundenbetreuung
- Tägliche Betriebsunterstützung
Besonders geeignet für Marken, die
- Kleinere und mittlere internationale Marken sind
- Erstmals in China aktiv werden
- Kein lokales chinesisches Team haben
- Zunächst die Marktresonanz testen möchten
Kernvorteile
- Reduzierte Langzeit-Vor-Ort-Kosten
- Geringerer Betriebsdruck
- Größere Beteiligungsflexibilität
- Einfacherer Einstieg in den chinesischen Markt
Was wir Ihnen bieten können
Marketing & Empowerment
Omnikanale Markenkommunikationsunterstützung
- Nationale und städtische Medienpräsenz
CCTV / Offizielle Medien / Shanghai Kultur- und Tourismusplattform - Offizielle Social-Media-Matrix
WeChat / Xiaohongshu / Douyin - Internationale Social-Media-Kommunikation
TikTok / Instagram - Ausstellungs- und Markenerlebnis-Kommunikation
Verkostung / Veranstaltungen / Gemeinsame Förderung von Catering-Erlebnissen
Transparente Geschäftsdaten
- Tägliches visuelles Dashboard: Umsatz, durchschnittlicher Bestellwert, Besucherströmungen, Nutzerprofile
- Verknüpfung der Kennzahlen für nachvollziehbare Betriebsoptimierung
- Prüfbare Datenabstimmung
Longtail-Vertriebskanäle
- Kontinuierliche Verkäufe nach der Ausstellung: Daten bleiben nach Ausstellungsende zugänglich
- 1-jährige Langzeit-Präsenz im Online-Shop
- 365-Tage-Betrieb nach der 80-Tage-Ausstellungsperiode
Feedback-Sammlung chinesischer Verbraucher
- China-Markttest: Risikoarmer Markteintritt
- Sammlung von Geschmacks- und Verpackungspräferenzen
- Verkäufe vor Ort + Verkostungsfeedback, Steigerung der Markenbekanntheit
- Referenz für langfristige Geschäftstätigkeit in China
Raum & Betriebsunterstützung
Kostenfreie Raumnutzung
Jede Partnerstadt erhält kostenlos ca. 1.200 m² exklusiven Ausstellungsraum inkl. Lager, Vorbereitungsräume, Hauptausstellungsbereich und Markenimage-Zonen.
Infrastruktur-Ausstattung
Der Betreiber wartet feste öffentliche Infrastruktur: Ausstellungswände, Projektionsausrüstung, Display-Bildschirme, Bühnen, Basisbeleuchtung und Leitsysteme.
Personalsupport
5 Mitarbeiter des Kernteams bieten tägliche Betriebsunterstützung: Besucherleitfaden, kulturelle Interpretation und Produktpräsentation (Dolmetscher können auf Anfrage gestellt werden).
Unser Partnerschaftsprozess
Partnerschaftsabschluss & Umsetzungsgarantie
Erstkontakt
Städtischer Partner reicht Absichtserklärung und Konzeptentwurf ein
Unterlagen einreichen
Markenvorstellung, Produktliste und Beschaffungsqualifikationen bereitstellen
Betriebliche Bewertung
Kulturelle Integration und kommerzielles Potenzial bewerten
Absichtserklärung unterzeichnen
Partnerschaftsrichtung und Standumfang festlegen
Termin & Stand bestätigen
Konkreten Ausstellungsbereich und Standort bestätigen
Formelle Vereinbarung unterzeichnen
Verantwortlichkeiten, Umsatzanteile und Kaution festlegen
POS-Integration & Schulung
Einheitliches POS-System integrieren und Mitarbeiter schulen
Aufbau & Probebetrieb
Vor-Ort-Aufbau und Inbetriebnahme der Ausrüstung
Offizielle Eröffnung
Ausstellungszyklus starten und in die 80-Tage-Ausstellungsperiode eintreten
Ausstellungsanforderungen & Austrittsmechanismus
Produktauswahlkriterien
Mindestens 10 SKUs erforderlich: Jeder Aussteller muss mindestens 10 SKUs bereitstellen, die zur Positionierung des Projekts passen.
- Frische Zubereitungen
- Kulturelle Erzählungen
- Abendveranstaltungs-Treiber
- Longtail-Verkaufsprodukte
Austritts- & Eliminierungsmechanismus
- Bei höherer Gewalt kann der Betreiber den Ausstellungsplan anpassen
- Aussteller können einen vorzeitigen Rückzug beantragen
- Abnormale Betriebsmodelle werden einer Überprüfung unterzogen
Finanz- & Abrechnungsmodelle
Keine Fixkosten · Umsatzprovision
15 % Betriebsmanagement-Provision, abgezogen vom Gesamtumsatz des Ausstellers.
Einheitliches POS · Schnelle Abrechnung
Abrechnungszyklus von 10 Tagen mit automatischer Umsatzverteilung alle 10 Tage.
Kautionssystem
5.000 € pro Unternehmen als Leistungsgarantie, nach der Ausstellung vertragsgemäß rückerstattungsfähig.
Unterstützende Services
Hotel-Apartments
Unterkunftsressourcen und Pendlerunterstützung für Aussteller und Mitarbeiter.
Logistik & Lieferung
Lagerung, Kühlketten-/Umgebungstemperatur-Lieferung und Nachschub-Unterstützung für den Ausstellungsbereich.
Online-Service-Plattform
Einheitliche Auftrags-, Lager- und Datenberichtsverwaltung, verbunden mit Online-Transaktionskanälen.
Global Gastronomy Select Market
Zugang zum Stadt-Select-Markt-Netzwerk nach der Ausstellung für Langzeit-Vertriebskanäle.
Erforderliche Partnerschaftsunterlagen
Erforderliche Unterlagen für die Partnerschaft
Grundlegende Qualifikationsunterlagen
- Gewerbeanmeldung (Scan)
- Lebensmittelgewerbeanmeldung (falls zutreffend)
- Markenautorisierungszertifikat
Produkt- & Markeninformationen
- Produktliste und Preisliste
- Markenpräsentation (PPT)
- Verpackungsmaterial-Spezifikationen
Visuelle Präsentationsunterlagen
- Markenlogo und Key-Visual-Poster
- Präsentationsbilder, Kurzvideos und Merchandising-Designentwürfe
Regierungs-/Institutionelle Gruppen
- Offizieller Empfehlungs- oder Kooperationsbrief
- Gruppendelegationsbeschreibung (Personenzahl, Budget, Plan)
Projektzeitplan & Meilensteine
Wichtige Meilensteine
- Apr. 2026: Projektstart, Partnerschaftsrekrutierung beginnt
- Jun. 2026: 12-Städte-Partnerschaftsunterzeichnung abgeschlossen
- Aug. 2026: Vor-Ort-Aufbau abgeschlossen
- 16. Sep. 2026: Probebetrieb
- 1. Okt. 2026: Große Eröffnung
Projektzyklus
- Vorbereitung6 Monate
- Erste Ausstellung80 Tage
- Jahresplanung4 Zyklen
- DauerbetriebLangfristig