儿童食育计划
Global Gastronomy Museum 将长期设置面向儿童与家庭的食育项目，通过展览、互动体验、游戏、工作坊与家庭活动，让孩子在"玩"与"体验"中理解食物、文化与世界。
让孩子在体验中理解食物与世界
项目强调：家庭互动、感官体验、文化探索与创造力启发。
我们希望孩子不仅"吃到食物"，更能够认识食物从哪里来，理解不同国家的饮食文化，在动手与体验中建立与食物的连接，在家庭互动中创造关于"分享"与"文化"的记忆。
双高度展览系统
同一组展览内容，将同时面向儿童与家长 / 成人，提供不同层次的信息与互动体验。
以游戏与感官理解世界
低高度区域以图像、游戏、插画、感官互动、小任务与互动机关为核心，让儿童能够以自己的方式理解食物与文化。
互动提问
"这个国家早餐吃什么？""闻一闻这是什么香料？""你最想尝试哪一种面包？"
互动机关
翻翻板、气味盒、抽屉机关、投影互动、食物模型、集章任务、声音互动
为家长提供更完整的文化背景
高处区域提供更完整的文化背景、历史信息、饮食迁移、社会议题、地域文化与食物与城市关系，让家长在陪伴孩子的同时，也能够获得自己的阅读与思考体验。
深度议题
食物如何随着移民传播？为什么不同地区形成不同主食文化？香料贸易如何改变世界？
文化连接
家庭餐桌如何影响文化认同？食物与气候、宗教、地理之间的关系
不同年龄段的内容设计
不同年龄段将对应不同的内容设计与互动方式，确保每个孩子都能获得最适合自己的体验。
Family Workshop
通过"共同完成"的方式，让孩子与家长在参与、协作与创造中建立关于食物与文化的记忆。
小小披萨工坊
孩子与家长共同完成面团制作、配料搭配、披萨装饰与烘烤体验，创造属于自己的"家庭披萨"。
手工意面工坊
亲子共同制作手工意面、不同形状的面食与彩色面团，同时学习不同国家的面食文化。
世界面包实验室
通过不同国家的面包文化，体验发酵、揉面、面包造型与香料谷物认知。
香料探索实验室
通过气味、颜色与互动游戏，认识不同国家香料，制作自己的香料组合，完成"世界香料地图"。
甜品装饰工坊
包括糖霜绘画、饼干装饰、巧克力创作与食物色彩实验，鼓励儿童自由创作。
亲子厨房体验
在安全的儿童厨房环境中，让孩子亲手体验料理的乐趣，建立与食物的最初连接。
Family Interactive Games
强调家庭共同完成任务与探索，让食物成为连接家庭的媒介。
世界食物护照系统
- 在不同国家展区收集印章
- 完成小游戏与互动任务
- 获得"世界食物探索者"徽章
世界餐桌挑战
- 食物拼图与国家料理配对
- 世界主食地图
- 香料辨认挑战
家庭菜单创作计划
- 共同设计一份属于自己的菜单
- 创作一张"家庭餐桌"
- 设计一种新的未来料理
食物寻宝游戏
- 通过地图与线索寻找食材
- 发现特殊香料与隐藏装置
- 解锁世界料理故事
家庭料理日
固定时间开放的大型亲子活动。由驻场主厨、食物艺术家与文化创作者带领家庭共同完成料理与互动体验。强调协作、分享、交流与家庭参与感。
我们希望创造的不是传统意义上的"儿童活动"，而是家庭共同参与的食物文化体验。让孩子与家长一起制作、一起游戏、一起探索、一起学习、一起创造关于食物与世界的记忆。
学校研学与教育合作计划
长期面向小学、初中、高中、大学、国际学校与教育机构，开放食物文化研学、郊游与教育合作项目。
小学阶段
- 世界食物地图
- 香料闻味游戏
- 小小主厨工坊
- 食物颜色实验
- 世界早餐文化
- 面包与面食制作
- 食物护照集章任务
初中阶段
- 香料贸易与航海历史
- 世界主食文化
- 移民与饮食传播
- 发酵实验室
- 城市与街头食物研究
- 世界餐桌礼仪
- 食物纪录片讨论
高中阶段
- 食物与全球化
- 可持续食物系统
- 食物与环境问题
- 食物与身份认同
- 当代餐桌文化
- 食物艺术创作
- 青年策展体验
大学阶段
- 学术合作与展览共创
- Residency 项目
- 城市研究与食物文化研究
- 国际交流活动
- 学生志愿者项目
- Workshop 联合策划
- 学生策展计划