食品艺术家驻留

Global Food Artist Residency

是一个围绕「食物、文化、艺术与公共交流」展开的国际驻场计划。我们邀请来自世界各地的主厨、食物艺术家、食物设计师、食物研究者、美食写作者、餐饮文化创作者与跨领域艺术家，来到上海进行驻场创作与文化交流。

项目鼓励参与者将「食物」作为一种文化与艺术媒介，通过料理、空间、故事与公共活动，与观众建立连接。这不仅仅是一场餐饮活动，更是一种关于城市、文化与人与人之间关系的公共实践。