Pronti da mangiare e portatili
Consumo in loco, sinergia di categoria prodotto, progettati per acquisti ripetuti brevi.
Esempi: snack tipici locali, alimenti pronti in confezioni piccole, bevande pronte da bere
12 CITTÀ × 12 SAPORI × 12 DIMENSIONI DI MERAVIGLIA
Global Gastronomy Museo dell'Enogastronomia
Programma di Partnership per la Cultura Enogastronomica Globale
Global Gastronomy Museo dell'Enogastronomia: la prima destinazione immersiva di cultura enogastronomica al mondo costruita su un modello operativo a "ciclo di 80 giorni". Con il cibo come medium, collega le presentazioni delle città, promozione del turismo culturale, matching industriale e conversione del pubblico — creando una piattaforma innovativa all'intersezione tra turismo culturale ed economia dell'esperienza.
Categorie di prodotti in evidenza
Vendite long-tail
Alto potenziale di riacquisto; abilita l'ordinazione online post-visita per costruire ricavi long-tail.
Esempi: spezie e condimenti secchi, ingredienti fermentati di specialità, bevande derivate regionaliAttrattori per i banchetti serali
I prodotti diurni creano un funnel chiuso verso banchetti serali a tema, trainando vendite incrociate con la mostra principale.
Esempi: banchetti locali in piccole pentole, piatti freddi di vino dolce, antipastiNarrazione culturale
Portano storie e simboli locali, ideali per narrazione immersiva.
Esempi: artigianato patrimonio immateriale, alimenti a metodo tradizionale, marchi di pasticceria secolariDegustazione comparativa
Prodotti singoli che offrono campioni e confronti scenografici per creare momenti esperienziali.
Esempi: prosciutti da diverse regioni, latte di noci tostato in vari modiValore funzionale
Alimenti funzionali per la salute con posizionamento "leggero, alta consapevolezza".
Esempi: bevande alla gelatina di pelle d'asino, bevande alle erbe, sostituti di pasto blu essiccatiModelli di partnership per gli spazi espositivi
Supporto Piattaforma
- Ingresso senza costo di affitto
- Costi base condivisi
- Condivisione dei ricavi
- Marketing integrato
Padiglione Città
- Padiglione esclusivo di 800 m²
- Mostra continua di 80 giorni
- Diritti di denominazione del padiglione
- Copertura dei media mainstream
Monetizzazione Commerciale
- Canali di vendita diretta
- Condivisione proporzionale dei ricavi
- Opportunità di matching B2B
- Estensione del negozio online
Modelli di Partnership Disponibili
International Partnership Models
01
Modello residenza completa: 80 giorni
Full 80-Day Residency
Questo è il modello di partnership principale predefinito del progetto.
Ideale Per
- Padiglioni cinesi
- Marchi enogastronomici internazionali
- Marchi della ristorazione
- Istituzioni culturali
- Imprese che cercano un ingresso strutturato nel mercato cinese
Contenuto della Partnership
- Periodo espositivo completo di 80 giorni
- Team in loco di circa 5 persone
- Spazio vetrina del marchio
- Vendita di prodotti e degustazioni
- Partecipazione ad eventi del marchio
- Promozione sul mercato cinese
Attività Disponibili
- Padiglione del marchio
- Padiglione a tema città
- Esposizione di prodotti
- Esperienze immersive
- Laboratori
- Eventi di degustazione
- Eventi serali
- Conferenze stampa congiunte
Ideale per Marchi che
- Cercano un ingresso profondo nel mercato cinese
- Hanno piene capacità operative
- Mirano a costruire influenza del marchio a lungo termine
Opzioni alternative per i marchi che non possono impegnarsi per l'intero ciclo di 80 giorni
02
Partecipazione pop-up e a breve termine
Pop-up & Short-term Participation
Se il tuo marchio non può impegnarsi per l'intero ciclo di 80 giorni, sono disponibili pop-up a breve termine o partecipazione a fasi.
Periodo di Partecipazione
- 2 settimane
- 1 mese
- Settimane a tema
- Durante i periodi festivi
Formati di Partnership
- Mostre pop-up
- Spazi esperienza del marchio
- Eventi di degustazione
- Lanci di nuovi prodotti
- Eventi co-brandizzati
- Eventi a tema città
- Vetrine culturali
Ideale per Marchi che
- Sono alla prima volta nel mercato cinese
- Cercano test di mercato a basso costo
- Non sono in grado di mantenere una presenza a lungo termine
- Perseguono promozioni stagionali o tematiche
03
Partnership per la visibilità del marchio e le attrezzature
Brand Exposure & Equipment Partnership
Ideale Per (Includendo ma Non Limitato a)
- Marchi di macchine da caffè
- Marchi di attrezzature alimentari
- Marchi di utensili da cucina
- Imprese della filiera alimentare
- Marchi di bevande
- Marchi del settore culturale e creativo
Formati di Partnership
- Collocamento di attrezzature
- Esposizione del logo del marchio
- Partnership per l'area esperienza
- Esposizioni di prodotti
- Eventi di campionatura
- Supporto ai laboratori
- Visibilità del marchio nelle aree pubbliche
- Collaborazione per gli eventi serali
Aree Disponibili
- Padiglioni cinesi
- Piazza centrale
- Area caffè
- Laboratori
- Aree eventi pubblici
- Spazi per gli eventi serali
Ideale per Marchi che
- Non necessitano di un negozio completo
- Cercano maggiore visibilità del marchio
- Mirano a costruire consapevolezza nel mercato cinese
04
Partnership con gestione assistita
Assisted Operation Partnership
Se i vincoli di risorse impediscono di mantenere un team a lungo termine, la piattaforma può fornire supporto operativo assistito.
Formati di Partnership
- Esposizione di base
- Presentazione di prodotti
- Assistenza alle vendite
- Accoglienza clienti
- Supporto operativo quotidiano
Ideale per Marchi che
- Marchi internazionali di piccole e medie dimensioni
- Marchi che entrano in Cina per la prima volta
- Marchi privi di un team locale in Cina
- Imprese che vogliono testare preventivamente la risposta del mercato
Vantaggi Chiave
- Riduzione dei costi in loco a lungo termine
- Minore pressione operativa
- Maggior flessibilità di partecipazione
- Accesso facilitato al mercato cinese
Cosa possiamo offrirti
Marketing e supporto strategico
Supporto alla comunicazione omnicanale del marchio
- Esposizione sui media cinesi a livello nazionale e locale
CCTV / Media ufficiali / Piattaforma culturale e turistica di Shanghai - Presenza sui social media ufficiali
WeChat / Xiaohongshu / Douyin - Comunicazione sui social media internazionali
TikTok / Instagram - Comunicazione per mostre ed esperienze di marca
Degustazione / Eventi / Promozione congiunta dell'esperienza enogastronomica
Dati commerciali trasparenti
- Dashboard visiva giornaliera: vendite, valore medio dell'ordine, heatmap del traffico, profili degli utenti
- Collegamento delle metriche chiave per un'ottimizzazione operativa tracciabile
- Riconciliazione dei dati verificabile
Canali di vendita long-tail
- Vendite continue post-mostra: l'accesso ai dati rimane dopo la chiusura della mostra
- Presenza di 1 anno nel negozio online
- Operatività 365 giorni dopo il periodo espositivo di 80 giorni
Raccolta dei feedback dei consumatori cinesi
- Test del Mercato Cinese: ingresso a basso rischio nel mercato cinese
- Raccolta delle preferenze di gusto e packaging dei consumatori
- Vendite sul campo e feedback di degustazione, rafforzamento della brand awareness
- Fornire riferimenti per le operazioni a lungo termine nel mercato cinese
Supporto locale e gestione degli spazi
Utilizzo gratuito degli spazi
Ogni città partner riceve circa 1.200 m² di spazio espositivo esclusivo a costo zero, inclusi magazzino, stanze di preparazione, aree espositive principali e zone immagine del marchio.
Configurazione delle infrastrutture
L'operatore gestisce l'infrastruttura fissa delle aree pubbliche: pareti espositive, attrezzature di proiezione, schermi display, palchi, illuminazione di base e sistemi di segnaletica.
Supporto dello staff
5 membri dello staff di base forniscono supporto operativo quotidiano: gestione del flusso dei visitatori, interpretazione culturale e presentazione dei prodotti (interpreti disponibili su richiesta).
Il nostro processo di partnership
Firma della partnership e garanzia di esecuzione
Contatto iniziale
La città partner invia una lettera di intenti e un concetto preliminare
Invio dei materiali
Fornire presentazione del marchio, lista prodotti e qualifiche di approvvigionamento
Valutazione operativa
Valutare l'integrazione culturale e il potenziale commerciale
Firma delle intenzioni
Confermare la direzione della partnership e la portata dello spazio espositivo
Conferma del calendario e dello spazio
Confermare l'area espositiva specifica e la posizione
Firma dell'accordo formale
Definire responsabilità, ripartizione dei ricavi e deposito
Integrazione POS e formazione
Integrazione del sistema POS unificato e formazione dello staff
Installazione e prova operativa
Costruzione in loco e messa in funzione delle attrezzature
Apertura ufficiale
Avviare il ciclo espositivo e iniziare il periodo di 80 giorni
Requisiti espositivi e meccanismo di uscita
Criteri di selezione dei prodotti
Minimo 10 SKU richiesti: Ogni espositore deve fornire almeno 10 SKU allineati con il posizionamento del progetto.
- Alimenti freschi preparati
- Narrazione culturale
- Attrattori per i banchetti serali
- Prodotti per vendite long-tail
Meccanismo di uscita ed eliminazione
- In caso di forza maggiore, l'operatore può modificare il calendario espositivo
- Gli espositori possono richiedere il ritiro anticipato
- I modelli operativi anomali saranno soggetti a revisione
Modelli finanziari e di regolamento
Zero costo fisso · Commissione sulle vendite
15% commissione di gestione operativa, detratta dalle vendite totali dell'espositore.
POS unificato · Regolamento rapido
10 giorni ciclo di regolamento con distribuzione automatica dei ricavi ogni 10 giorni.
Meccanismo di deposito
5.000 € per impresa come garanzia di performance, rimborsabile dopo la mostra secondo l'accordo.
Servizi di Supporto
Alloggi alberghieri
Risorse di alloggio e supporto per i pendolari per espositori e staff.
Logistica e consegna
Magazzinaggio, consegna a temperatura controllata/ambiente e supporto per il rifornimento dell'area espositiva.
Piattaforma di servizio online
Gestione unificata di ordini, inventario e report dei dati, collegata a canali di transazione online.
Global Gastronomy Select Market
Accesso post-mostra alla rete del mercato select della città per canali di vendita a lungo termine.
Materiali di partnership richiesti
Materiali Richiesti per la Partnership
Documenti di qualifica di base
- Licenza commerciale (copia scannerizzata)
- Licenza per il commercio alimentare (se applicabile)
- Certificato di autorizzazione del marchio
Informazioni su prodotti e marchio
- Lista prodotti e listino prezzi
- Presentazione PowerPoint del marchio
- Specifiche dei materiali di confezionamento
Materiali per il display visivo
- Logo del marchio e poster visivi chiave
- Immagini per il display, video brevi e bozze di merchandising design
Gruppi governativi/istituzionali
- Lettera di raccomandazione ufficiale o lettera di cooperazione
- Descrizione delegazione di gruppo (numero di persone, budget, piano)
Cronoprogramma e tappe chiave
Tappe Chiave
- Apr 2026: Lancio del progetto e apertura del reclutamento partnership
- Giu 2026: Completamento della firma delle partnership delle 12 città
- Ago 2026: Completamento della costruzione in loco
- 16 Set 2026: Apertura soft
- 1 Ott 2026: Apertura ufficiale
Ciclo del progetto
- Preparazione6 mesi
- Prima mostra80 giorni
- Calendario annuale4 cicli
- Operazione continuaLungo termine