Food Artist Residency
Dünya çapında şefler, yemek sanatçıları ve kültür yaratıcıları için uluslararası bir rezidans programı.
Şanghay'daki Global Gastronomy Müzesi'nde yaklaşık 80 günlük bir sergi döngüsüyle.
Rezidans süresince farklı şefler ve yaratıcılar rotasyonel olarak katılacaktır.
Global Food Artist Residency
yemek, kültür, sanat ve kamu alışverişi merkezli uluslararası bir rezidans programıdır. Dünyanın dört bir yanından şefleri, yemek sanatçılarını, yemek tasarımcılarını, yemek araştırmacılarını, gastronomi yazarlarını, mutfak kültürü yaratıcılarını ve disiplinler arası sanatçıları Şanghay'a davet ediyoruz.
Program, katılımcıları yemeği kültürel ve sanatsal bir medium olarak kullanmaya teşvik eder; mutfak, mekan, hikaye ve kamu etkinlikleri aracılığıyla izleyicilerle bağlantı kurar. Bu sadece bir yemek deneyimi değil, aynı zamanda şehirler, kültür ve insan ilişkileri üzerine bir kamu pratiğidir.
Şef Rotasyonlu Rezidans
Her rezidant şef/yaratıcı 1 ay kalır. Aynı sergi sezonunda, farklı ülkelerden ve geçmişlerden yaratıcılar rotasyonel olarak davet edilecektir. Bu rotasyon mekanizması, sergiye sürekli olarak yeni içerik, kültür ve kamu deneyimleri getirir.
Rezidans Süresince Katılımcılar
Haftada en az 4 gün müze kamu etkinliklerine katılın; kalan zaman yaratım ve araştırma için serbesttir.
Kamu Etkinlikleri (haftada en az 4 gün)
- Yemek paylaşım etkinlikleri
- Açık mutfak
- Atölyeler
- Yemek okuma kulübü
- Topluluk akşam yemekleri
- Paylaşım ve değişim etkinlikleri
- Yemek sanatı enstalasyonları
- Deneysel yemek deneyimleri
Serbest Yaratım Zamanı
- Yaratım
- Araştırma
- Şehir keşfi
- İçerik çekimi
- Kültürel değişim
- Bağımsız proje geliştirme
Rezidans Desteği
Rezidans yolculuğunuza konaklamadan yayılıma kadar kapsamlı destek.
Konaklama
Program süresince yaratıma odaklanmanız için rahat konaklama sağlanır.
Mutfak ve Yaratım Alanları
Çeşitli yaratıcı ihtiyaçları karşılamak için ortak mutfak, etkinlik alanları ve sergi alanları.
Kamu Sergi Platformu
Uluslararası izleyiciler, yerel topluluklar ve Şanghay'ın yaratıcı kültür sahnesiyle bağlantı kurun.
İçerik Yayılım Desteği
Fotoğrafçılık, video dokümantasyonu ve sosyal medya yayılım desteği sağlanır.
Yerel Kültürel Kaynaklar
Katılımcıların Çin'deki yerel sanat, kültür ve gastronomi topluluklarıyla bağlantı kurmasına yardımcı oluyoruz.
Aşağıdaki Alanlardan Başvuranları Bekliyoruz
Bağımsız bir yaratıcı veya bir ekip olun, yemek ve sanatın sınırlarını birlikte keşfetmeyi dört gözle bekliyoruz.
Zengin Rezidans Etkinlikleri
Açık Mutfak Etkinlikleri
İzleyicilerle yüz yüze, mutfak becerileri ve yaratıcı süreçleri sergileyin.
Çok Duyulu Yemek Deneyimi
Tat, koku, görme, dokunma ve işitme duyularının füzyonunu keşfedin.
Yemek ve Kültür Tartışması
Yemek merkezli kültürler arası diyalog ve derinlemesine değişim.
Başvuranların Sunması Gerekenler
Kişisel Biyografi
Portfolyo / Sosyal Medya / Web Sitesi
Rezidans Yaratıcı Fikri
Tercih Edilen Rezidans Tarihleri
Özel Ekipman veya Mutfak İhtiyaçları
Birleşik Yükleme Formatı
Lütfen dosyaları "Numara + Dosya Adı" formatında yükleyin.
Örnek
Arka plan, yaratıcı yön, mevcut projeler, iş deneyimi vb. dahil
PDF / DOC / DOCX
Yemek yaratımları, sanat projeleri, etkinlik örnekleri, görsel çalışmalar, mekan tasarımı, geçmiş rezidanslar vb. dahil
Instagram, TikTok, Xiaohongshu, YouTube, kişisel web sitesi dahil
PDF / DOC
Mutfak ekipmanı, ses sistemi, projeksiyon, aydınlatma vb. dahil
Rezidans projeleri, pop-up etkinlikler, atölyeler, topluluk akşam yemekleri, sergiler vb. dahil
Canlı etkinlikler, yemek yaratımları, sergi alanları, atölyeler vb. dahil
ZIP / JPG / PNG
ZIP / PDF / DOCX