Xinjiang
A nord e a sud del Tianshan, galleria della Via della Seta
Il canto del pascolo del Tianshan che scorre
Specialità simbolo: salsiccia di carne di cavallo, kumis
Il Padiglione di Ili prende "Le quattro stagioni del Tianshan: un viaggio nomade" come filo conduttore, collegando sei scene immersive-pascoli innevati, rituali del tè in case di legno, focolari della macellazione invernale, iurte primaverili, cortili di Hexing Street e l'antica via Wusun-per tessere un quadro nomade completo del popolo kazako che scorre con le quattro stagioni del Tianshan. Dai pascoli innevati lontani alla cerimonia fumosa della macellazione invernale, dalla danza primaverile del Trottatore Nero alla vita quotidiana del cortile della coesistenza multietnica di Hexing Street, il padiglione intreccia cicli climatici, doni della terra e tradizione culinaria in un rotolo culturale fluido, aiutando i visitatori a comprendere che il nomadismo non è vagabondaggio, ma un modo di vita in simbiosi con il Tianshan e in ritmo con le quattro stagioni.
Il padiglione intreccia cicli climatici, doni della terra e tradizione culinaria in un rotolo culturale fluido, aiutando i visitatori a comprendere che il nomadismo non è vagabondaggio, ma un modo di vita in simbiosi con il Tianshan e in ritmo con le quattro stagioni.
Dall'arte della conservazione della salsiccia di carne di cavallo alla saggezza della fermentazione del kumis, dalla coesione familiare del rituale della macellazione invernale all'armonia multiculturale di Hexing Street, il Padiglione di Ili permette ai visitatori di sentire il dialogo più primordiale tra l'umanità e la natura ai piedi del Tianshan attraverso una duplice immersione di gusto e visione.
Il Grande Bazaar della Via della Seta
Specialità simbolo: naan, carne al tandoor, samsa
Il Padiglione di Kashgar si sviluppa attorno a "Il Grande Bazaar della Via della Seta" come tema centrale. Attraverso texture di terra battuta, fumo di tandoor e tonalità spaziali dorate calde, trasporta i visitatori in un'antica città vivente della Regione Occidentale. All'ingresso, un'installazione interattiva di Afanti e il suo asino rompe le barriere del tempo e dello spazio, aprendo il viaggio della Via della Seta con umorismo e saggezza. La gigantesca installazione artistica centrale del naan e il grande teatro immersivo trasformano "Il viaggio della vita del naan" — dagli ingredienti grezzi alla fermentazione, dall'ingresso nel forno fino all'uscita — in un linguaggio narrativo percettibile, a simboleggiare la saggezza di sopravvivenza e l'eredità della civiltà della Via della Seta.
Il padiglione circonda la posizione centrale di Kashgar come snodo nord-sud della Via della Seta, collegando sei scene: usi dell'antica città, la millenaria Via del Naan, laboratori di tandoor, case da tè secolari e mercati del bazar, e la Porta delle Montagne Congling. In combinazione con esperienze di patrimonio immateriale come la stampa a blocchi, l'incisione sul cuoio e la pirografia, insieme a esibizioni di strumenti tradizionali, presenta come il naan e il tè medicinale siano evoluti in sostentamento per la vita e rituali di ospitalità attraverso le orme dei mercanti della Via della Seta.
Dalle battute di Afanti al rawap nella casa da tè, dalla luce del fuoco nel forno di terra all'atmosfera vivace del bazar, il Padiglione di Kashgar aiuta i visitatori a comprendere: questo non è semplicemente un padiglione sul cibo, ma un ricordo della Via della Seta sulla terra, il viaggio, la sopravvivenza e lo scambio culturale.
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Dai pascoli del Tianshan all'antica città di Kashgar, esplora l'anima che la galleria della Via della Seta dona al cibo.
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