Sincan
Tiansan'in Kuzeyi ve Guneyi, Ipek Yolu Galerisi
Akan Tiansan Cayirlarinin Sarkisi
Imza Yemekleri: At Etli Sucuk, Kumis
Ili Pavyonu, "Tiansan'in Dort Mevsimi: Bir Gocabe Yolculugu"nu anlatisal bir ipucu olarak alir ve karli meralari, ahşap evlerdeki cay torelerini, kis kesim ocaklarini, ilkbahar cadirlarini, Hexing Sokagi avlularini ve eski Wusun Yolunu birbirine baglayan alti surukleyici sahne ile Kazak halkinin Tiansan'in dort mevsimiyle birlikte aktigi eksiksiz bir gocabe tablosu dokur. Uzaklardaki karli meralardan dumanli kis kesim torenine, Siyah Tiris Dansinin ilkbahar coskusundan Hexing Sokagi'ndaki cok etnikli bir arada yasamin gunluk avlu hayatina, pavyon iklim dongulerini, topragin nimetlerini ve mutfak gelenegini akan bir kultur parsomeni icinde bir araya getirir. Boylece ziyaretciler gocabeligin dolasnak olmadigini, Tiansan ile simbiyoz icinde ve dort mevsimin ritmiyle yasanan bir hayat tarzi oldugunu anlar.
Pavyon iklim dongulerini, topragin nimetlerini ve mutfak gelenegini akan bir kultur parsomeni icinde bir araya getirir. Boylece ziyaretciler gocabeligin dolasnak olmadigini, Tiansan ile simbiyoz icinde ve dort mevsimin ritmiyle yasanan bir hayat tarzi oldugunu anlar.
At etli sucugun tuzlama sanatindan kimisin fermantasyon bilgeligine, kis kesim rituelinin aile baglilagindan Hexing Sokagi'nin cok kulturlu uyumuna, Ili Pavyonu ziyaretcilere tat ve gorusun cift katmanli daldirmasiyla Tiansan'in eteginde insanla doga arasindaki en ilkel diyalogu hissettirir.
Ipek Yolu Buyuk Carsisi
Imza Yemekleri: Nan, Tandir Etli, Samsa
Kasgar Pavyonu, "Ipek Yolu Buyuk Carsisi"ni merkezi anlati olarak ele alir. Sikistirilmis toprak dokulari, tandir duman ve sicak altin mekan tonlari araciligiyla ziyaretcileri yasayan eski bir Bati Bolgesi sehri tasir. Girisde, Afanti ve eseginin etkilesimli kurulumu zaman ve mekan engellerini yikar, mizah ve bilgelikle Ipek Yolu yolculugunu baslatir. Merkezi devasa sanatsal nan kurulumu ve surukleyici buyuk tiyatro, "Nan Hayatinin Yolculugu"nu-ham maddelerden, fermantasyondan, firina girmeye ve cikmaya kadar-algilanabilir bir anlati diline donusturerek Ipek Yolu'nun hayatta kalma bilgeligini ve medeniyet mirasini simgeler.
Pavyon, Kuzey-Guney Ipek Yolu'nun merkez ussu olarak Kasgar'in merkezi konumunu cevreler ve alti sahneyi birbirine baglar: eski sehir adetleri, bin yillik nan yolu, tandir atolyeleri, asirlik cayhaneler ve pazar carsilari, ve Congling Daglari'nin kapisi. Blok baski, deri oymaciligi ve yakma resim gibi somut olmayan kulturel miras deneyimleri ile geleneksel enstruman gosterilerini birlestirerek, nanin ve sifali cayin Ipek Yolu tuccarlarinin ayak izlerinde nasil yasam kaynagi ve misafirperverlik ritueline donustugunu sunar.
Afanti'nin sakalarindan cayhanedeki ravapa, toprak firindaki ates isigindan carsidaki canli atmosfere, Kasgar Pavyonu ziyaretcilerin anlamasina yardimci olur-bu yalnizca yemek uzerine bir pavyon degil, ayni zamanda toprak, yolculuk, hayatta kalma ve kulturel degisim uzerine bir Ipek Yolu anisidir.
Sincan Lezzet Yolculugunuza Baslayin
Tiansan cayirlarindan Kasgar'in antik sehrine, Ipek Yolu Galerisi'nin yemeye bahsettigi ruhu kesfedin.
Bilet Alin